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Salmón glaseado teriyaki
4 raciones · 25 min en total
Filetes de salmón al horno bajo un glaseado teriyaki casero brillante de soja, miel y jengibre. Dulce, salado y listo en un momento.
Ingredientes
- 4 g filete de salmón
- 4 tbsp salsa de soja
- 2 tbsp miel
- 1 tbsp vinagre de arroz
- 1 tbsp jengibre fresco, grated
- 2 ajo, minced
- 1 tsp aceite de sésamo
- 1 tbsp semillas de sésamo
- 2 cebolleta, sliced
Contiene: Gluten, Soja, Pescado, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Prepara el glaseado — Bate la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el jengibre, el ajo y el aceite de sésamo. Reduce la mitad en un cazo 5 minutos hasta obtener un glaseado espeso.
- 2.
Marina el salmón — Marina el salmón en la salsa restante 10 minutos mientras el horno se calienta a 200°C.
- 3.
Hornea el salmón — Coloca el salmón en una bandeja forrada y hornea 12 minutos, pincelando con el glaseado reducido a los 8 minutos.
- 4.
Decora y sirve — Espolvorea semillas de sésamo y cebolleta y sirve sobre arroz al vapor.