Cook and Scale
Salmón al limón y ajo en freidora de aire
2 raciones · 20 min en total
Filetes de salmón frotados con ajo, ralladura de limón y eneldo, cocinados en freidora de aire en minutos hasta deshacerse en lascas. Una cena ligera y rica en proteína en menos de 20 minutos.
Ingredientes
- 2 g filete de salmón
- 1 tbsp aceite de oliva
- 2 ajo, minced
- 1 tsp ralladura de limón
- 1 tbsp eneldo fresco, chopped
- ½ tsp sal
- ¼ tsp pimienta negra
- 1 limón, cut into wedges, to serve
Contiene: Pescado
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Prepara el adobo — Seca los filetes de salmón con papel de cocina. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo, la ralladura de limón, el eneldo, la sal y la pimienta negra.
- 2.
Cubre el salmón — Frota la mezcla de limón y ajo de manera uniforme por ambos lados de los filetes de salmón, cubriéndolos bien.
- 3.
Cocina en freidora de aire — Coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la cesta de la freidora de aire. Cocina a 190°C durante 8-10 minutos, sin darles la vuelta, hasta que estén recién hechos y se deshagan en lascas.
- 4.
Comprueba y sirve — Comprueba que el salmón se deshaga fácilmente con un tenedor. Sirve enseguida con gajos de limón fresco.