Salsa Verde (salsa de tomatillo asado)

Paso 1 de 5Prepara la bandeja para el grill

Enciende el gratinador del horno al máximo, con la rejilla a unos 10 cm de la resistencia. Mezcla los tomatillos, las guindillas, los gajos de cebolla y los ajos sin pelar con el aceite y extiéndelos en una sola capa sobre una bandeja forrada con papel de aluminio.