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Salteado de Tofu y Edamame Alto en Proteína
1 ración · 16 min en total
Un salteado rápido y rico en proteínas de tofu y edamame con pimiento dulce y salsa de soja sabrosa. Listo en menos de 20 minutos para una cena fácil.
Ingredientes
- 200 g tofu, cubed and patted dry
- 100 g edamame, shelled
- 1 pimiento rojo, sliced
- 2 tbsp salsa de soja
- 1 tbsp aceite de sésamo
- 1 ajo, minced
- 1 tsp jengibre fresco, grated
- 1 cebolleta, sliced
Contiene: Gluten, Soja, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Dora el tofu bien crujiente — Calienta el aceite de sésamo en una sartén antiadherente a fuego alto. Añade los cubos de tofu y dóralos, girándolos de vez en cuando, hasta que estén dorados y crujientes por todos los lados.
- 2.
Saltea las verduras — Añade el ajo, el jengibre, el pimiento y el edamame. Saltea hasta que el pimiento esté apenas tierno pero aún crujiente.
- 3.
Añade la salsa de soja — Vierte la salsa de soja y mezcla para cubrir todo. Cocina un minuto más, corona con el cebollín en rodajas y sirve caliente.