Cook and Scale
Salteado rápido de ternera magra y pimiento
1 ración · 14 min en total
Un salteado rápido y rico en proteínas de ternera y pimiento con soja y sésamo, listo en menos de 15 minutos. El combustible perfecto para los días de gimnasio y la preparación de comidas.
Ingredientes
- 160 g filete de ternera, cut into thin strips
- 1 pimiento rojo, sliced
- 2 ajo, minced
- 1 tbsp salsa de soja
- 1 tsp aceite de sésamo
- 1 cebolleta, sliced
- 1 tsp aceite vegetal
Contiene: Gluten, Soja, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Sazona la ternera — Seca las tiras de ternera y sazónalas con una pizca de pimienta negra. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego alto.
- 2.
Sella la ternera — Sella la ternera en una sola capa durante unos 2 minutos hasta que se dore, luego retírala y resérvala.
- 3.
Saltea los pimientos — Añade el pimiento y el ajo a la sartén y saltéalos de 2 a 3 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
- 4.
Mezcla con la salsa y sirve — Devuelve la ternera a la sartén, vierte la salsa de soja y el aceite de sésamo, y saltea durante 1 minuto. Esparce la cebolleta por encima y sirve.