Paso 1 de 6

Sopa de ajo castellana · para 4 raciones

Sopa de ajo castellana

Paso 1 de 6Dora el ajo con calma

  • ajo10
  • aceite de oliva5 tbsp

Calienta el aceite de oliva en una olla pesada a fuego suave y añade el ajo laminado. Cocínalo despacio unos 5 minutos, removiendo, hasta que las láminas estén doradas pálidas y huelan dulces: si se tuestan, toda la sopa amargará.

5 min

5:00

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