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Tacos de langostinos
4 raciones · 25 min en total
Langostinos especiados y ahumados sellados rápido y servidos en tortillas con ensalada de repollo a la lima y aguacate cremoso. Frescos, rápidos y llenos de sabor.
Ingredientes
- 600 g gamba, peeled
- 2 tbsp aceite vegetal
- 2 tsp pimentón ahumado
- 1 tsp comino molido
- 1 tsp chile en polvo
- 2 ajo, minced
- 1 lima, juiced
- 8 tortilla de trigo
- 200 g repollo, shredded
- 1 aguacate, sliced
- 4 tbsp cilantro fresco, chopped
- 3 tbsp nata agria
- sal al gusto
Contiene: Gluten, Leche, Crustáceos
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Sazona los langostinos — Mezcla los langostinos con el pimentón ahumado, el comino, el chile molido, el ajo, la mitad del zumo de lima y sal.
- 2.
Prepara la ensalada — Mezcla el repollo rallado con el resto del zumo de lima, la crema agria y una pizca de sal para una ensalada rápida.
- 3.
Cocina los langostinos — Calienta el aceite en una sartén a fuego alto y cocina los langostinos 4 a 5 minutos hasta que estén rosados y hechos.
- 4.
Arma los tacos — Calienta las tortillas y rellena con la ensalada, los langostinos, el aguacate y el cilantro. Sirve enseguida.