Tajín de pollo con aceitunas y limón en conserva
Dora los muslos de pollo
- contramuslo de pollo1¼ kg
- aceite de oliva2 tbsp
- sal1 tsp
Secar los muslos de pollo con papel de cocina y salarlos. Calentar el aceite de oliva en una olla pesada o en la base de una tajine a fuego medio-alto y dorar el pollo por ambos lados, unos 8 minutos en total, luego reservar.
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