Tarta de queso japonesa suflé

Paso 1 de 7Forra el molde y precalienta

Forra la base y las paredes de un molde redondo de 15 cm con papel de horno dejando que sobresalga 5 cm, y envuelve por fuera el molde desmontable con papel de aluminio para que no entre agua. Precalienta el horno a 150 °C y pon agua a hervir para el baño maría.