Thit Kho Tau (Cerdo caramelizado vietnamita)
Escalda la panceta de cerdo
- panceta de cerdo800 g
- agua de coco5 dl
- sal1 tsp
Frota los trozos de panceta de cerdo con sal, enjuaga y seca. Escalda brevemente en agua hirviendo 2 minutos, luego escurre.
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