Toad in the Hole con salsa de cebolla

Paso 1 de 6Bate la masa y déjala reposar

Mezcla la harina con la mitad de la sal, incorpora los huevos hasta lograr una pasta espesa y aflójala con la leche poco a poco para que no se formen grumos. La masa debe quedar lisa y con la densidad de la nata ligera. Déjala reposar 15 minutos a temperatura ambiente.