Paso 1 de 6

Xinxim de Galinha · para 4 raciones

Xinxim de Galinha

Paso 1 de 6Adoba el pollo

  • contramuslo de pollo800 g
  • zumo de lima3 tbsp
  • ajo4
  • jengibre fresco20 g
  • sal1 tsp
  • pimienta negra½ tsp

En un bol, mezcla los trozos de muslo de pollo con el zumo de lima, el ajo machacado, el jengibre rallado, la sal y la pimienta negra. Déjalos a temperatura ambiente mientras preparas la base de la salsa.

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