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Yakisoba de cerdo
4 raciones · 27 min en total
Fideos japoneses salteados con cerdo y repollo en una salsa yakisoba agridulce y sabrosa. El clásico de los puestos de feria en una sartén.
Ingredientes
- 300 g fideos al huevo
- 300 g solomillo de cerdo, sliced thin
- 3 tbsp aceite vegetal
- 3 ajo, minced
- 1 cebolla, sliced
- 2 zanahoria, julienned
- 200 g repollo, shredded
- 4 cebolleta, sliced
- 4 tbsp salsa de soja
- 3 tbsp salsa Worcestershire
- 2 tbsp kétchup
- 1 tbsp azúcar moreno
- 1 tbsp semillas de sésamo
Contiene: Gluten, Huevo, Soja, Pescado, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Cuece los fideos — Cuece los fideos al huevo en agua hirviendo 4 minutos, escurre y mezcla con un poco de aceite.
- 2.
Prepara la salsa yakisoba — Bate la salsa de soja, la salsa Worcestershire, el kétchup y el azúcar en una salsa yakisoba suave y reserva.
- 3.
Saltea el cerdo y verduras — Saltea el cerdo en el aceite a fuego alto 5 minutos hasta que se dore, luego añade el ajo, la cebolla, las zanahorias y el repollo y saltea 3 minutos.
- 4.
Mezcla con la salsa — Echa los fideos y la salsa y saltea 2 minutos hasta que todo esté glaseado. Espolvorea cebolleta y sésamo.