Bananenbrot aus der Tasse, Mikrowelle

Zubereitung

1. 1
   • Butter 1 TL

   Tasse einfetten — Eine große mikrowellengeeignete Tasse gründlich mit der Butter einfetten, Boden und Seiten einschließen.

2. 2
   • Banane 1
   • Ei 1
   • Pflanzenöl 2 EL
   • brauner Zucker 2 EL

   Feuchte Zutaten vermengen — In der Tasse die Banane gut zerdrücken, dann Ei, Pflanzenöl und braunen Zucker einrühren, bis alles glatt ist.

3. 3
   • Weizenmehl 4 EL
   • Backpulver ¼ TL
   • Zimt ¼ TL
   • Walnüsse 1 EL

   Mehl und Walnüsse unterheben — Mehl, Backpulver und Zimt einrühren, bis alles gerade vermischt ist, dann die gehackten Walnüsse unterheben.

4. 4

   Tassenbrot mikrowellen — 90 Sekunden bei voller Leistung in der Mikrowelle garen, nach 60 Sekunden kontrollieren, bis das Brot aufgegangen ist und ein Messertest sauber herauskommt.

   ⏱2 Min
5. 5

   Abkühlen lassen und stürzen — Das Tassenbrot ein paar Minuten abkühlen lassen, dann mit einem Messer am Rand entlangfahren und stürzen, oder einfach warm direkt aus der Tasse genießen.