Muslos de pollo piri piri portugueses

Preparación

1. 1
   • salsa piri piri 4 cda.
   • aceite de oliva 3 cda.
   • ajo 3
   • limón 1
   • pimentón ahumado 1 cdta.
   • orégano seco 1 cdta.
   • sal al gusto

   Prepara el adobo — Bate juntos la salsa piri piri, el aceite de oliva, el ajo, el zumo de limón, el pimentón ahumado, el orégano y la sal.

2. 2
   • contramuslo de pollo 8

   Marina el pollo — Cubre bien los muslos de pollo con la marinada y deja reposar al menos 30 minutos, o refrigera toda la noche para más sabor.

3. 3

   Asa los muslos de pollo — Asa a fuego medio, primero con la piel hacia abajo, 10-12 minutos por lado, hasta que estén bien tostadas y hechas por dentro a 74°C.

   ⏱20 min
4. 4
   • salsa piri piri 4 cda.
   • perejil fresco 2 cda.

   Sirve con salsa extra — Espolvorea con perejil y sirve con salsa piri piri extra al lado.