Ingredientes
Contiene: Leche, Huevo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 450,8
- total 1352,4
- Proteínas
- 22,3 g
- total 66,8 g
- Carbohidratos
- 24,4 g
- total 73,2 g
- Grasas
- 31 g
- total 93,1 g
Estimado · basado en 12 de 14 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- aceite de oliva 3 cda.
- cebolla 1
- ajo 4
- guindilla 1–2
Sofríe las verduras — Calienta el aceite en una sartén ancha y cocina la cebolla y el pimiento 10 minutos hasta ablandar. Añade ajo y guindilla y sofríe 2 minutos.
- 2
- comino molido 2 cdta.
- pimentón ahumado 2 cdta.
- tomate concentrado 2 cda.
- tomate en conserva 400 g
- sal al gusto
Prepara la salsa de tomate — Incorpora comino, pimentón y tomate concentrado, luego añade el tomate en conserva. Cocina 8 minutos hasta que espese y sazona con sal y pimienta.
- 3
- huevo 6
- queso feta 80 g
- perejil fresco 3 cda.
Cuece los huevos — Haz seis huecos en la salsa y casca un huevo en cada uno. Tapa y cocina 7 minutos hasta que las claras cuajen pero las yemas queden líquidas. Esparce feta y perejil.
Lo hice
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Adaptado de Shakshuka