Pan plano de ajo y hierbas

Preparación

1. 1
   • harina de trigo300 g
   • levadura química1 tsp
   • sal1 tsp
   • yogur natural150 g
   • aceite de oliva3 tbsp

   Amasa la masa — Mezcla la harina, la levadura y la sal con el yogur y 1 cda. de aceite de oliva hasta una masa blanda. Amasa brevemente hasta que quede lisa.

2. 2
   • aceite de oliva3 tbsp
   • ajo3
   • perejil fresco2 tbsp

   Prepara el aceite de ajo — Deja reposar la masa 15 minutos. Mientras, machaca el ajo y mézclalo con el perejil en el aceite de oliva restante.

3. 3

   Cocina los panes — Divide en 4 y estira cada uno finamente. Cocina en una sartén caliente y seca unos 2 minutos por lado hasta que se tueste a manchas y se infle.

4. 4
   • aceite de oliva3 tbsp
   • ajo3

   Pincela con aceite de ajo — Pincela generosamente los panes calientes con el aceite de ajo y hierbas y sirve enseguida.