Bizcocho de limón

Name: Bizcocho de limón
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Británica
Ingredients: 230 g harina de trigo; 2 tsp levadura química; 1 pinch sal; 200 g azúcar blanco; 180 g mantequilla; 3 huevo; 3 limón; 4 tbsp leche; 80 g azúcar glas

Preparación15 minCocción50 minTotal65 minDificultadFácil

Ingredientes

10 raciones

Contiene: Gluten, Leche, Huevo

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 352,6; total 3526,2
Proteínas: 5,1 g; total 50,9 g
Carbohidratos: 48,6 g; total 486,2 g
Grasas: 16,3 g; total 163 g

Estimado · basado en 9 de 9 ingredientes

Un bizcocho de limón mantecoso y de miga apretada, empapado en almíbar ácido de azúcar aún templado. Fresco, cítrico e increíblemente jugoso.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- azúcar blanco200 g
- mantequilla180 g
- huevo3
Bate la mantequilla y el azúcar — Calienta el horno a 175°C y forra un molde alargado. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que blanqueen, e incorpora los huevos uno a uno.
2
- harina de trigo230 g
- levadura química2 tsp
- sal1 pinch
- limón3
- leche4 tbsp
Incorpora los ingredientes secos — Incorpora la harina, la levadura y la sal con la ralladura de dos limones y la leche hasta una masa lisa. Vierte en el molde.
3
Hornea el bizcocho — Hornea 45-50 minutos hasta que dore y un palillo salga limpio.
4
- limón3
- azúcar glas80 g
Baña con almíbar de limón — Mezcla el zumo de los tres limones con el azúcar glas y viértelo sobre el bizcocho templado para que empape. Enfría antes de cortar.

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