Brócoli al vapor con sésamo en microondas

Preparación

1. 1
   • brócoli500 g
   • agua3 tbsp

   Coloca el brócoli y el agua — Coloca los ramilletes de brócoli en un bol grande apto para microondas y añade el agua.

2. 2
   • brócoli500 g

   Cocina en microondas hasta ablandar — Cubre bien el bol con un plato o tapa apta para microondas y cocina a máxima potencia durante 3-4 minutos, hasta que el brócoli esté tierno pero aún crujiente.

   ⏱4 min
3. 3
   • agua3 tbsp

   Destapa y escurre el brócoli — Destapa con cuidado, dejando que el vapor escape lejos de ti, y escurre el exceso de agua.

4. 4
   • brócoli500 g
   • aceite de sésamo1 tbsp
   • salsa de soja2 tbsp
   • ajo1
   • semillas de sésamo1 tbsp
   • jengibre fresco1 tsp

   Mezcla con el aliño de sésamo — Mezcla el brócoli caliente con el aceite de sésamo, la salsa de soja, el ajo picado, las semillas de sésamo y el jengibre rallado hasta que quede bien impregnado.

5. 5
   • cebolleta1
   • copos de chile1 pinch

   Decora y sirve — Espolvorea con cebolleta en rodajas y una pizca de copos de chile, y sirve de inmediato como guarnición.