Cuenco de mezze de labneh con za'atar y granada

Preparación

1. 1
   • labneh 500 g

   Extiende el labneh — Poner el labneh en un cuenco de servir poco hondo y extenderlo con el dorso de la cuchara, formando un hueco amplio en el centro.

2. 2
   • labneh 500 g
   • aceite de oliva 2 cda.
   • ajo 1
   • sal al gusto

   Rocía con aceite de ajo — En un bol pequeño, mezclar el ajo picado y una pizca de sal con el aceite de oliva, y rociarlo de manera uniforme sobre el labneh.

3. 3
   • za'atar 1 cda.
   • melaza de granada 1 cda.
   • zumaque 1 pizca

   Espolvorea za'atar y zumaque — Espolvorear generosamente con za'atar y zumaque, y luego rociar con melaza de granada formando un enrejado.

4. 4
   • menta fresca 2 cda.
   • granada 1 cda.

   Añade granada y menta — Esparcir los granos de granada y la menta picada sobre el cuenco para aportar color y frescura.

5. 5
   • pan de pita 2

   Calienta el pan y sirve — Calentar brevemente el pan de pita hasta que esté blando y ligeramente tostado, cortarlo en triángulos y disponerlo alrededor del cuenco. Servir de inmediato.

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