Edamame Salado Japonés

Name: Edamame Salado Japonés
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 400 g edamame; 1½ l agua; 3 tbsp sal; 1 tsp sal

Preparación2 minCocción5 minTotal7 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Soja

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 122; total 488
Proteínas: 11 g; total 44 g
Carbohidratos: 10 g; total 40 g
Grasas: 5 g; total 20 g

Estimado · basado en 4 de 4 ingredientes

Vainas de soja hervidas terminadas con sal marina en escamas, que se comen exprimiendo las habas tiernas directamente a la boca. Un sencillo clásico de izakaya.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- agua1½ l
- sal1 tsp
Hierve agua con sal — Lleva el agua a ebullición fuerte en una olla grande e incorpora las 3 cucharadas de sal.
2
- edamame400 g
Hierve las vainas de edamame — Añade las vainas de edamame y hierve 5 minutos hasta que estén tiernas pero aún de un verde intenso.
3
- sal3 tbsp
Escurre y sala el edamame — Escurre bien y mezcla de inmediato con la sal marina mientras aún están calientes.
4
Sirve caliente — Sirve caliente en un bol, exprimiendo las habas directamente de la vaina a la boca.

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