Ensalada Fattoush

Preparación

1. 1
   • lechuga1
   • tomate3
   • pepino2
   • rábano4
   • cebolla morada½

   Combina las verduras — En un bol grande, combina la lechuga picada, el tomate en cubos, el pepino en cubos, el rábano en rodajas y la cebolla roja en rodajas.

2. 2
   • pan de pita2
   • perejil fresco3 tbsp
   • menta fresca2 tbsp

   Añade pan pita y hierbas — Añade las chips de pan pita tostado, el perejil y la menta picados al bol y mezcla con suavidad.

3. 3
   • aceite de oliva4 tbsp
   • zumo de limón2 tbsp
   • zumaque1 tsp
   • sal½ tsp

   Bate el aliño — En un bol pequeño, bate el aceite de oliva, el zumo de limón, el zumaque y la sal para preparar el aliño.

4. 4
   • pan de pita2

   Mezcla con el aliño — Vierte el aliño sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla bien para que las chips de pita absorban parte del aliño ácido mientras se mantienen crujientes en los bordes.