Ensalada Fattoush

Preparación

1. 1
   • lechuga 1
   • tomate 3
   • pepino 2
   • rábano 4
   • cebolla morada ½

   Combina las verduras — En un bol grande, combina la lechuga picada, el tomate en cubos, el pepino en cubos, el rábano en rodajas y la cebolla roja en rodajas.

2. 2
   • pan de pita 2
   • perejil fresco 3 cda.
   • menta fresca 2 cda.

   Añade pan pita y hierbas — Añade las chips de pan pita tostado, el perejil y la menta picados al bol y mezcla con suavidad.

3. 3
   • aceite de oliva 4 cda.
   • zumo de limón 2 cda.
   • zumaque 1 cdta.
   • sal ½ cdta.

   Bate el aliño — En un bol pequeño, bate el aceite de oliva, el zumo de limón, el zumaque y la sal para preparar el aliño.

4. 4
   • pan de pita 2

   Mezcla con el aliño — Vierte el aliño sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla bien para que las chips de pita absorban parte del aliño ácido mientras se mantienen crujientes en los bordes.