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Ensalada de tomate y pepino

Preparación15 minCocción0 minTotal15 minDificultadMuy fácil
Ensalada de tomate y pepino

Ingredientes

4 raciones

Nutrición

Por ración

Calorías
138,5
total 554
Proteínas
2,2 g
total 8,7 g
Carbohidratos
10,9 g
total 43,5 g
Grasas
10,7 g
total 42,6 g

Estimado · basado en 7 de 9 ingredientes

Una ensalada fresca y aromática de tomates jugosos y pepino crujiente con limón y aceite de oliva. La guarnición veraniega perfecta.

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Preparación

  1. 1
    • tomate4
    • pepino1
    • cebolla morada1

    Combina las verduras de la ensalada — Mezcla en un bol grande los tomates, el pepino y la cebolla roja en dados.

  2. 2
    • perejil fresco20 g
    • menta fresca15 g
    • aceite de oliva3 tbsp
    • zumo de limón2 tbsp
    • salal gusto
    • pimienta negraal gusto

    Aliña la ensalada — Añade el perejil y la menta picados. Vierte el aceite de oliva y el zumo de limón, salpimenta y mezcla.

  3. 3

    Deja reposar antes de servir — Deja reposar la ensalada 5 minutos para que se mezclen los sabores y sirve.

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