Ensalada de tomate y pepino

Name: Ensalada de tomate y pepino
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: De Oriente Medio
Ingredients: 4 tomate; 1 pepino; 1 cebolla morada; 20 g perejil fresco; 15 g menta fresca; 3 cda. aceite de oliva; 2 cda. zumo de limón; sal al gusto; pimienta negra al gusto

Preparación15 minCocción0 minTotal15 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

4 raciones

Nutrición

Por ración

Calorías: 138,5; total 554
Proteínas: 2,1 g; total 8,5 g
Carbohidratos: 10,9 g; total 43,6 g
Grasas: 10,7 g; total 42,7 g

Estimado · basado en 7 de 9 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Una ensalada fresca y aromática de tomates jugosos y pepino crujiente con limón y aceite de oliva. La guarnición veraniega perfecta.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- tomate 4
- pepino 1
- cebolla morada 1
Combina las verduras de la ensalada — Mezcla en un bol grande los tomates, el pepino y la cebolla roja en dados.
2
- perejil fresco 20 g
- menta fresca 15 g
- aceite de oliva 3 cda.
- zumo de limón 2 cda.
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Aliña la ensalada — Añade el perejil y la menta picados. Vierte el aceite de oliva y el zumo de limón, salpimenta y mezcla.
3
Deja reposar antes de servir — Deja reposar la ensalada 5 minutos para que se mezclen los sabores y sirve.

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