Garbanzos Asados Crujientes y Especiados

Preparación

1. 1
   • garbanzos 480 g

   Seca los garbanzos — Seca muy bien los garbanzos con un paño limpio, retirando las pieles sueltas.

2. 2
   • garbanzos 480 g
   • aceite de oliva 2 cda.

   Cubre y extiende los garbanzos — Mezcla los garbanzos con el aceite hasta que queden bien cubiertos, luego extiéndelos en una sola capa en una bandeja de horno.

3. 3

   Asa hasta que estén crujientes — Asa al horno a 200°C durante 35 minutos, agitando la bandeja cada 10 minutos, hasta que estén bien dorados y crujientes.

   ⏱35 min
4. 4
   • comino molido 1 cdta.
   • pimentón ahumado 1 cdta.
   • cayena ½ cdta.
   • sal 1 cdta.
   • ajo en polvo ½ cdta.

   Sazona con especias — Aún calientes, mézclalos con el comino, el pimentón ahumado, la cayena, la sal y el ajo en polvo. Deja templar un poco antes de servir para que queden más crujientes.