Ingredientes
Contiene: Pescado
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 545
- total 2180
- Proteínas
- 40,4 g
- total 161,5 g
- Carbohidratos
- 21,1 g
- total 84,3 g
- Grasas
- 35,4 g
- total 141,7 g
Estimado · basado en 12 de 14 ingredientes
Preparación
- 1
- bacalao fresco800 g
- lima2
- ajo3
- salal gusto
- pimienta negraal gusto
Marina el bacalao — Mezcla el bacalao con jugo de lima, ajo, sal y pimienta, y deja marinar 15 minutos.
- 2
- cebolla1
- tomate3
Coloca las verduras en capas — En una olla ancha, coloca en capas la cebolla, los pimientos y las rodajas de tomate a fuego bajo sin remover demasiado.
- 3
- bacalao fresco800 g
- leche de coco4 dl
- aceite de dendê3 tbsp
- pimentón1 tsp
Añade el bacalao y coco — Coloca encima el bacalao marinado, luego vierte la leche de coco y el aceite de dendê. Espolvorea con pimentón y chile en rodajas.
- 4
Cocina el guiso lentamente — Tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos hasta que el pescado esté cocido y la salsa esté fragante.
- 5
- cilantro fresco4 tbsp
Decora con cilantro — Espolvorea con cilantro fresco y sirve caliente con arroz blanco.
Lo hice
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