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Pão de Mel (Pastel especiado de miel brasileño)

Preparación20 minCocción25 minTotal45 minDificultadMedia
Pão de Mel (Pastel especiado de miel brasileño)

Ingredientes

8 raciones

Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Soja

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
452,3
total 3618,2
Proteínas
6,8 g
total 54,1 g
Carbohidratos
80,7 g
total 645,8 g
Grasas
12,2 g
total 97,7 g

Estimado · basado en 11 de 11 ingredientes

Suaves cuadros de pastel de miel y canela rellenos de ciruelas pasas y bañados en chocolate negro, un dulce festivo brasileño.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • levadura química1 tsp

    Prepara el molde — Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado.

  2. 2
    • miel150 g
    • azúcar moreno100 g
    • leche1 dl
    • mantequilla2 tbsp
    • huevo1

    Bate la masa de miel — Bate juntos la miel, el azúcar moreno, la leche, la mantequilla derretida y el huevo hasta que quede suave.

  3. 3
    • harina de trigo300 g
    • levadura química1 tsp
    • canela molida1 tsp
    • clavo molido1 pinch
    • ciruelas pasas100 g

    Incorpora harina y ciruelas — Incorpora la harina, el polvo de hornear, la canela y los clavos hasta apenas mezclar, luego añade las ciruelas pasas picadas.

  4. 4

    Hornea y deja enfriar — Vierte en el molde preparado y hornea 25 minutos hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar completamente.

  5. 5
    • chocolate negro200 g

    Baña en chocolate negro — Corta en pequeños cuadrados y sumerge cada uno en chocolate negro derretido, dejando escurrir el exceso antes de dejar endurecer sobre papel encerado.

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