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Pollo asado clásico

Preparación15 minCocción80 minTotal95 minDificultadFácil
Pollo asado clásico

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Leche

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
220,2
total 880,8
Proteínas
10,9 g
total 43,5 g
Carbohidratos
4,3 g
total 17 g
Grasas
18,3 g
total 73,2 g

Estimado · basado en 7 de 9 ingredientes

Un pollo entero asado dorado y mantecoso, perfumado con limón, ajo y romero. El plato estrella del domingo.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • pechuga de pollo1
    • mantequilla50 g
    • aceite de oliva2 tbsp

    Unta el pollo — Calienta el horno a 200°C. Seca el pollo y úntalo por completo con mantequilla blanda y aceite de oliva.

  2. 2
    • limón1
    • ajo4
    • romero fresco1 tbsp
    • tomillo fresco1 tsp
    • salal gusto
    • pimienta negraal gusto

    Rellena la cavidad — Sazona bien con sal y pimienta. Introduce las mitades de limón, el ajo, el romero y el tomillo en la cavidad.

  3. 3

    Asa el pollo — Asa 80 minutos, rociando una vez a mitad de cocción, hasta que los jugos salgan claros y la piel esté dorada.

  4. 4
    • pechuga de pollo1

    Deja reposar antes de trinchar — Deja reposar el pollo tapado sin apretar 10 minutos antes de trincharlo y servirlo.

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