Salmón glaseado teriyaki

Name: Salmón glaseado teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 4 g filete de salmón; 4 tbsp salsa de soja; 2 tbsp miel; 1 tbsp vinagre de arroz; 1 tbsp jengibre fresco; 2 ajo; 1 tsp aceite de sésamo; 1 tbsp semillas de sésamo; 2 cebolleta

Preparación10 minCocción15 minTotal25 minDificultadFácil

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Gluten, Soja, Pescado, Sésamo

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 73,5; total 293,8
Proteínas: 2,3 g; total 9,4 g
Carbohidratos: 11,6 g; total 46,2 g
Grasas: 2,5 g; total 10,1 g

Estimado · basado en 8 de 9 ingredientes

Filetes de salmón al horno bajo un glaseado teriyaki casero brillante de soja, miel y jengibre. Dulce, salado y listo en un momento.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- salsa de soja4 tbsp
- miel2 tbsp
- vinagre de arroz1 tbsp
- jengibre fresco1 tbsp
- ajo2
- aceite de sésamo1 tsp
Prepara el glaseado — Bate la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el jengibre, el ajo y el aceite de sésamo. Reduce la mitad en un cazo 5 minutos hasta obtener un glaseado espeso.
2
- filete de salmón4 g
- salsa de soja4 tbsp
Marina el salmón — Marina el salmón en la salsa restante 10 minutos mientras el horno se calienta a 200°C.
3
- filete de salmón4 g
Hornea el salmón — Coloca el salmón en una bandeja forrada y hornea 12 minutos, pincelando con el glaseado reducido a los 8 minutos.
4
- vinagre de arroz1 tbsp
- semillas de sésamo1 tbsp
- cebolleta2
Decora y sirve — Espolvorea semillas de sésamo y cebolleta y sirve sobre arroz al vapor.

Lo hice

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