Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Pescado, Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 628,8
- total 3772,9
- Proteínas
- 26 g
- total 156 g
- Carbohidratos
- 39,8 g
- total 238,8 g
- Grasas
- 41 g
- total 245,9 g
Estimado · basado en 13 de 15 ingredientes
Preparación
- 1
- patata1 kg
- mantequilla60 g
- leche5⅓ tbsp
Tritura las patatas — Cuece las patatas en agua con sal 20 minutos hasta que estén tiernas, luego escurre y tritura con la mantequilla y la leche. Sazona bien.
- 2
- carne picada de cordero700 g
- zanahoria2
- cebolla1
- ajo2
- aceite de oliva2 tbsp
Dora el cordero — Calienta el aceite y pocha la cebolla, la zanahoria y el ajo 8 minutos. Añade el cordero y dóralo 6 minutos desmenuzándolo.
- 3
- guisantes congelados150 g
- tomate concentrado2 tbsp
- salsa Worcestershire1 tbsp
- romero fresco1 tbsp
- caldo de carne4 dl
Cuece el relleno — Incorpora el tomate concentrado, la salsa Worcestershire, el romero, el caldo y los guisantes. Cocina 15 minutos hasta que esté rico y espeso.
- 4
- carne picada de cordero700 g
Cubre y hornea — Reparte el cordero en una fuente, cubre con el puré y raya con un tenedor. Hornea a 200°C 25 minutos hasta que esté dorado.
Lo hice
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