Ingredientes
Contiene: Soja, Pescado, Sésamo, Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 66,5
- total 265,9
- Proteínas
- 2 g
- total 7,9 g
- Carbohidratos
- 4,5 g
- total 18 g
- Grasas
- 4,8 g
- total 19,2 g
Estimado · basado en 9 de 11 ingredientes
Preparación
- 1
- algas secas10 g
Rehidrata el alga — Remojar el alga deshidratada en un bol de agua fría durante 15 minutos hasta que se ablande y se rehidrate por completo, luego escurrir y picar en trozos grandes.
- 2
- aceite de sésamo1 tbsp
- ajo1
- jengibre fresco1 tsp
Sofríe ajo y jengibre — Calentar el aceite de sésamo en una olla grande a fuego medio y sofreír el ajo y el jengibre durante 1 minuto hasta que estén aromáticos.
- 3
- algas secas10 g
- aceite de sésamo1 tbsp
Saltea el alga — Añadir el alga picada a la olla y saltear durante 2 minutos para que absorba el sabor del aceite de sésamo.
- 4
- caldo de verduras1 l
Cuece el caldo — Verter el caldo de verduras, llevar a ebullición, luego reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
- 5
- pasta de miso1 tbsp
- salsa de pescado1 tsp
- salal gusto
Sazona con miso y salsa — Incorporar la pasta de miso y la salsa de pescado, disolviendo bien, y sazonar con sal al gusto.
- 6
- bebida de soja1 tbsp
- semillas de sésamo2 tsp
- cebolleta1
Decora y sirve caliente — Servir la sopa en cuencos, rociar con un poco de leche de soja para un toque cremoso y decorar con semillas de sésamo y cebolleta en rodajas antes de servir caliente.
Lo hice
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