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Victoria sponge cake

Preparación20 minCocción25 minTotal45 minDificultadFácil
Victoria sponge cake

Ingredientes

10 raciones

Contiene: Gluten, Leche, Huevo

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
459,8
total 4598,4
Proteínas
5,9 g
total 59,2 g
Carbohidratos
43,7 g
total 436,8 g
Grasas
29,6 g
total 296,1 g

Estimado · basado en 10 de 10 ingredientes

Dos bizcochos dorados de mantequilla rellenos de nata montada y fresas trituradas y rematados con una nevada de azúcar glas. El pastel británico por excelencia de la hora del té.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • mantequilla230 g
    • azúcar blanco230 g
    • nata para montar2½ dl

    Bate la mantequilla y el azúcar — Calienta el horno a 180 C y forra dos moldes redondos. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede pálido y esponjoso.

  2. 2
    • huevo4
    • harina de trigo230 g
    • levadura química2 tsp
    • extracto de vainilla1 tsp
    • sal1 pinch

    Incorpora huevos y harina — Incorpora los huevos de uno en uno con una cucharada de harina, luego añade el resto de la harina, la levadura, la vainilla y la sal.

  3. 3

    Hornea y enfría los bizcochos — Reparte entre los moldes y hornea unos 25 minutos hasta que estén dorados y esponjosos. Deja enfriar por completo sobre una rejilla.

  4. 4
    • fresa150 g
    • nata para montar2½ dl
    • azúcar glas2 tbsp

    Rellena y monta el bizcocho — Monta la nata a punto suave. Extiende las fresas trituradas sobre un bizcocho, cubre con nata, tapa con el segundo bizcocho y espolvorea con azúcar glas.

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