Ingredientes
Contiene: Gluten, Soja, Moluscos, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 553,1
- total 2212,5
- Proteínas
- 13 g
- total 52,2 g
- Carbohidratos
- 45,4 g
- total 181,6 g
- Grasas
- 35,6 g
- total 142,2 g
Estimado · basado en 14 de 14 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- fideos udon 500 g
Prepara los fideos udon — Suelta los fideos udon bajo agua tibia si están precocidos, o hiérvelos según las indicaciones del paquete, luego escurre bien.
- 2
- panceta de cerdo 200 g
Dora la panceta de cerdo — Saltea la panceta de cerdo en el aceite a fuego alto 5 minutos hasta que esté crujiente en los bordes.
- 3
- zanahoria 1
- repollo 150 g
- seta shiitake 4
Saltea las verduras — Añade la zanahoria, el repollo y el shiitake y saltea 4 minutos hasta que estén tiernos.
- 4
- fideos udon 500 g
- brotes de soja 100 g
- salsa de soja 3 cda.
- salsa de ostras 1 cda.
- mirin 1 cda.
Mezcla los fideos con la salsa — Añade los fideos, los brotes de soja, la salsa de soja, la salsa de ostras y el mirin, y saltea 3 minutos hasta que todo esté bien cubierto y caliente.
- 5
- cebolleta 3
- aceite de sésamo 1 cdta.
- copos de chile 1 cdta.
- semillas de sésamo 1 cdta.
Termina y sirve — Rocía con aceite de sésamo, espolvorea con copos de guindilla, cebolleta y sésamo, y sirve de inmediato.
Lo hice
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