Zutaten
Enthält: Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 370,4
- gesamt 1481,7
- Eiweiß
- 14,3 g
- gesamt 57,1 g
- Kohlenhydrate
- 50,6 g
- gesamt 202,3 g
- Fett
- 14,6 g
- gesamt 58,5 g
Geschätzt · basiert auf 16 von 17 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Pflanzenöl 3 EL
- Zwiebel 1
- Knoblauch 4
- Ingwer 20 g
Zwiebel und Gewürze garen — Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel 8 Minuten goldbraun garen. Knoblauch, Ingwer und Chili zugeben und 2 Minuten braten.
- 2
- Kreuzkümmel 2 TL
- Koriander gemahlen 2 TL
- Kurkuma 1 TL
- Chilipulver 1 TL
- Garam Masala 2 TL
- Tomatenmark 2 EL
Gewürze rösten — Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilipulver, Garam Masala und Tomatenmark einrühren und 1 Minute duftend rösten.
- 3
- Dosentomaten 400 g
- Kichererbsen 480 g
- Gemüsebrühe 3 dl
- Zitronensaft 1 EL
- Salz nach Geschmack
- frischer Koriander 3 EL
Chana Masala köcheln lassen — Dosentomaten, Kichererbsen und Brühe zugeben. 20 Minuten köcheln und einige Kichererbsen zerdrücken, um zu binden. Zitronensaft einrühren, mit Salz würzen und mit Koriander bestreuen.
Nachgekocht
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