Zutaten
Enthält: Milch, Schalenfrüchte
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 682,6
- gesamt 2730,6
- Eiweiß
- 42,7 g
- gesamt 171 g
- Kohlenhydrate
- 22,4 g
- gesamt 89,6 g
- Fett
- 48,2 g
- gesamt 192,9 g
Geschätzt · basiert auf 15 von 16 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Butter 60 g
- Zwiebel 2
- Knoblauch 5
- Ingwer 25 g
- Kardamom 4 TL
- Zimt 1 TL
Zwiebel andünsten und Gewürze braten — Die Butter schmelzen und die Zwiebel 10 Minuten weich und hellgolden garen. Knoblauch, Ingwer, Kardamom und Zimt zugeben und 2 Minuten braten.
- 2
- Hähnchenschenkel 700 g
- Kreuzkümmel 2 TL
- Koriander gemahlen 2 TL
- Cashewkerne 80 g
Hähnchen anbraten — Das Hähnchen zugeben und 8 Minuten anbraten, dann Kreuzkümmel, Koriander und gemahlene Cashewnüsse einrühren.
- 3
- Naturjoghurt 150 g
- Schlagsahne 2 dl
- Garam Masala 2 TL
- Honig 1 TL
- Salz nach Geschmack
- frischer Koriander 2 EL
Zu cremiger Sauce köcheln — Die Hitze reduzieren und den Joghurt löffelweise, dann die Sahne einrühren. 15 Minuten sanft köcheln, bis die Sauce dick und hell ist. Mit Garam Masala, Honig, Salz und Koriander vollenden.
Nachgekocht
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