Chicken-Tikka-Spieße

Zubereitung

1. 1
   • Naturjoghurt 200 g
   • Pflanzenöl 2 EL
   • Zitronensaft 1 EL
   • Ingwer 1 EL
   • Knoblauch 3
   • Garam Masala 1 TL
   • Kurkuma 1 TL
   • geräuchertes Paprikapulver 1 TL
   • Chilipulver 1 TL
   • Salz 1 TL

   Tikka-Marinade verrühren — In einer großen Schüssel Joghurt, 1 EL Pflanzenöl, Zitronensaft, Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, Kurkuma, geräuchertes Paprikapulver, Chilipulver und Salz zu einer dicken Marinade verrühren.

2. 2
   • Hähnchenschenkel 700 g

   Hähnchen marinieren — Die Hähnchenwürfel zur Marinade geben und gut wenden, damit sie überzogen sind. Zugedeckt mindestens 1 Stunde oder über Nacht für intensiveren Geschmack kühlen.

   ⏱1 Std
3. 3
   • Hähnchenschenkel 700 g
   • Pflanzenöl 2 EL

   Hähnchenspieße bestücken — Die marinierten Hähnchenwürfel auf Spieße stecken, mit etwas Abstand zwischen den Stücken für gleichmäßiges Garen. Den Grillrost mit dem restlichen Öl bepinseln und auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

4. 4

   Bis geröstet und gar grillen — Die Spieße grillen, alle paar Minuten wenden, 10-12 Minuten, bis sie an den Rändern angekohlt und innen durchgegart sind, ohne rosa Stellen.

   ⏱12 Min
5. 5
   • Zitrone 1

   Spieße ruhen lassen und servieren — Die Spieße ein paar Minuten ruhen lassen, dann heiß mit Zitronenschnitzen zum Beträufeln servieren.