Zutaten
Enthält: Sellerie, Senf
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 229,7
- gesamt 918,7
- Eiweiß
- 3,4 g
- gesamt 13,5 g
- Kohlenhydrate
- 17,1 g
- gesamt 68,2 g
- Fett
- 17,7 g
- gesamt 70,8 g
Geschätzt · basiert auf 11 von 13 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Kokosöl 2 EL
- Zwiebel 1
- Knoblauch 3
- Ingwer 20 g
Zwiebel andünsten — Das Kokosöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 6 Minuten andünsten, dann Knoblauch und Ingwer zugeben.
- 2
- Currypulver 1 EL
- Kurkuma 1 TL
Currygewürze anbraten — Currypulver und Kurkuma einrühren und 2 Minuten braten, bis es duftet.
- 3
- Blumenkohl 1 g
- Kartoffel 1
- Gemüsebrühe 9 dl
Gemüse köcheln — Blumenkohl, Kartoffel und Gemüsebrühe zugeben, würzen und 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.
- 4
- Kokosmilch 2 dl
Glatt pürieren — Die Kokosmilch einrühren, dann die Suppe glatt pürieren und durchwärmen.
- 5
- frischer Koriander 3 EL
Mit frischem Koriander servieren — Mit frischem Koriander bestreut servieren.
Nachgekocht
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