Zutaten
Enthält: Milch
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 485,1
- gesamt 2425,3
- Eiweiß
- 20,1 g
- gesamt 100,5 g
- Kohlenhydrate
- 56,5 g
- gesamt 282,6 g
- Fett
- 22,1 g
- gesamt 110,4 g
Geschätzt · basiert auf 15 von 16 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- grüne Linsen 250 g
- Kidneybohnen 240 g
- Wasser 8 dl
Linsen und Bohnen köcheln — Die grünen Linsen im Wasser 30 Minuten weich köcheln, die Kidneybohnen in den letzten 10 Minuten zugeben.
- 2
- Butter 60 g
- Zwiebel 1
- Knoblauch 5
- Ingwer 25 g
- Kreuzkümmel 2 TL
- Chilipulver 1 TL
- Garam Masala 2 TL
- Tomatenmark 2 EL
Gewürzbasis zubereiten — Die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebel 7 Minuten garen. Knoblauch, Ingwer und Chili zugeben, 2 Minuten braten, dann Kreuzkümmel, Chilipulver, Garam Masala und Tomatenmark einrühren.
- 3
- grüne Linsen 250 g
- Kidneybohnen 240 g
- Dosentomaten 400 g
Dal vermengen und köcheln — Dosentomaten sowie die gekochten Linsen und Bohnen mit ihrer Flüssigkeit zugeben. 25 Minuten unter Rühren sanft köcheln, bis cremig und dick.
- 4
- Schlagsahne 1½ dl
- Salz nach Geschmack
- frischer Koriander 2 EL
Mit Sahne vollenden — Die Sahne unterrühren, mit Salz würzen und mit Koriander vollenden.
Nachgekocht
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