Goldene Kurkuma-Milch

Name: Goldene Kurkuma-Milch
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 5 dl Milch; 1 TL Kurkuma; 1 TL Ingwerpulver; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 Zimtstange; 2 EL Honig; 1 Prise Kardamom

Vorbereitung5 Min.Kochen8 Min.Gesamt13 Min.SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

2 Portionen

Enthält: Milch

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 241,5; gesamt 483
Eiweiß: 8,8 g; gesamt 17,6 g
Kohlenhydrate: 32,5 g; gesamt 65 g
Fett: 9,5 g; gesamt 19,1 g

Geschätzt · basiert auf 7 von 7 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Wärmende Gewürzmilch, sanft geköchelt mit Kurkuma, Ingwer und Kardamom, mit Honig gesüßt. Ein beruhigender goldener Schlaftrunk.

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Zubereitung

1
- Milch 5 dl
- Kurkuma 1 TL
- Ingwerpulver 1 TL
- schwarzer Pfeffer 1 Prise
- Zimtstange 1
Gewürzmilch vermengen — Milch, Kurkuma, Ingwer, schwarzen Pfeffer und Zimtstange in einem kleinen Topf vermischen und verquirlen.
2
Bis dampfend erwärmen — 8 Minuten bei niedriger Hitze sanft erwärmen, gelegentlich verquirlen, bis es dampft und golden ist, aber nicht kocht.
3
- Zimtstange 1
- Honig 2 EL
- Kardamom 1 Prise
Süßen und servieren — Die Zimtstange entfernen, bei Bedarf absieben und Honig und Kardamom einrühren. Heiß in Tassen servieren.

Nachgekocht

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