Zutaten
Enthält: Gluten, Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 653,4
- gesamt 2613,5
- Eiweiß
- 44,2 g
- gesamt 176,8 g
- Kohlenhydrate
- 68,6 g
- gesamt 274,4 g
- Fett
- 24,5 g
- gesamt 98 g
Geschätzt · basiert auf 16 von 17 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Pflanzenöl 2 EL
- Zwiebel 1
- Knoblauch 3
- Kreuzkümmel 1 EL
- geräuchertes Paprikapulver 1 TL
- Chilipulver 1 TL
Gewürzbasis zubereiten — Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel 4 Minuten dünsten. Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel, Rauchpaprika und Chilipulver zugeben und 1 Minute rösten.
- 2
- Hähnchenbrust 500 g
- Dosentomaten 400 g
- Hühnerbrühe 1 l
Hähnchen köcheln — Dosentomaten und Brühe angießen, die ganzen Hähnchenbrüste zugeben und 20 Minuten köcheln, bis das Hähnchen gar ist.
- 3
- Hähnchenbrust 500 g
- schwarze Bohnen 200 g
- Mais 150 g
- Weizentortilla 4
Hähnchen zerzupfen — Währenddessen die Tortillastreifen in einer trockenen Pfanne 5 Minuten knusprig braten. Das Hähnchen herausheben, zerzupfen und mit Bohnen und Mais in den Topf zurückgeben.
- 4
- Weizentortilla 4
- Avocado 1
- Limette 1
- frischer Koriander 4 EL
- Salz nach Geschmack
Vollenden und servieren — Limettensaft unterrühren und salzen. In Schüsseln füllen und mit Tortillastreifen, Avocado und Koriander garnieren.
Nachgekocht
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