Zutaten
Enthält: Milch
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 303,9
- gesamt 1823,3
- Eiweiß
- 5,5 g
- gesamt 33,1 g
- Kohlenhydrate
- 62,1 g
- gesamt 372,6 g
- Fett
- 3,7 g
- gesamt 22 g
Geschätzt · basiert auf 7 von 8 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Reis 200 g
- Wasser 1¼ l
- Zimt 1 TL
Reis und Zimt einweichen — Reis, Wasser und Zimt in einer großen Schüssel oder einem Glas vermengen und über Nacht oder mindestens 4 Stunden bei Raumtemperatur einweichen.
- 2
- Reis 200 g
- Wasser 1¼ l
Reismischung pürieren — Die eingeweichte Reismischung samt Einweichwasser so glatt wie möglich pürieren.
- 3
- Milch 1 dl
Horchata-Basis abseihen — Die Mischung durch ein feines Käsetuch oder einen Nussmilchbeutel in einen Krug abseihen und so viel Flüssigkeit wie möglich auspressen.
- 4
- gezuckerte Kondensmilch 1½ dl
- Milch 1 dl
- Zucker 100 g
- Vanilleextrakt 1 TL
Horchata süßen und kühlen — Kondensmilch, Milch, Zucker und Vanilleextrakt einrühren, bis alles vollständig aufgelöst ist, dann gut kühlen.
- 5
- Reis 200 g
- Eiswürfel nach Geschmack
Umrühren und über Eis servieren — Über Eis servieren, vor dem Einschenken nochmals umrühren, da sich der Reis absetzen kann.
Nachgekocht
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