Zutaten
Enthält: Milch, Schalenfrüchte
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 469,4
- gesamt 1877,6
- Eiweiß
- 12,9 g
- gesamt 51,6 g
- Kohlenhydrate
- 81 g
- gesamt 324,1 g
- Fett
- 12,9 g
- gesamt 51,7 g
Geschätzt · basiert auf 8 von 8 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Milch 1 l
- Basmatireis 60 g
Milch und Reis köcheln — Die Milch in einem dickwandigen Topf sanft aufkochen, dann den gewaschenen Reis einrühren.
- 2
- Milch 1 l
- Basmatireis 60 g
Bis der Reis weich ist kochen — Bei niedriger Hitze 25 Minuten sanft köcheln lassen, dabei häufig umrühren, bis der Reis weich ist und die Milch eingedickt ist.
- 3
- Zucker 60 g
- Kardamom 4 TL
- Safran 1 Prise
Zucker und Gewürze zugeben — Zucker, zerstoßenen Kardamom und Safran einrühren und weitere 5 Minuten kochen.
- 4
- Mango 2
Mangopüree unterheben — Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und dann das Mangopüree unterheben.
- 5
- Mango 2
- Pistazien 20 g
Kühlen und servieren — Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, dann mit gewürfelter Mango und gehackten Pistazien garniert servieren.
Nachgekocht
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