Masala Chai

Name: Masala Chai
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 3 dl Wasser; 2 TL Schwarzer Tee; 4 TL Kardamom; 1 Zimtstange; 3 Ingwer; 2 TL Nelken gemahlen; 2½ dl Milch; 2 EL Zucker

Vorbereitung5 Min.Kochen10 Min.Gesamt15 Min.SchwierigkeitEinfach

Zutaten

2 Portionen

Enthält: Milch

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 153,6; gesamt 307,2
Eiweiß: 4,8 g; gesamt 9,7 g
Kohlenhydrate: 24,1 g; gesamt 48,1 g
Fett: 5,3 g; gesamt 10,5 g

Geschätzt · basiert auf 7 von 8 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Kräftiger schwarzer Tee, geköchelt mit wärmendem Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken, mit Milch gesüßt und abgerundet. Trost in einer Tasse.

Kochen starten

Zubereitung

1
- Wasser 3 dl
- Kardamom 4 TL
- Zimtstange 1
- Ingwer 3
- Nelken gemahlen 2 TL
Gewürze köcheln — Wasser mit Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken in einem kleinen Topf aufkochen. 3 Minuten köcheln lassen, damit sich das Aroma entfaltet.
2
- Wasser 3 dl
- Schwarzer Tee 2 TL
Schwarztee ziehen lassen — Schwarzen Tee zugeben und 2 Minuten köcheln, bis das Wasser dunkel bernsteinfarben wird.
3
- Milch 2½ dl
- Zucker 2 EL
Milch und Zucker zugeben — Milch und Zucker zugeben, wieder sanft aufkochen lassen, dann 5 Minuten köcheln, bis der Tee duftend und kräftig gefärbt ist.
4
Abseihen und servieren — Durch ein feines Sieb in Tassen abseihen und dampfend heiß servieren.

Nachgekocht

Noch keine Fotos — teile als Erste:r deins.

Bewertungen & Rezensionen

Rezension schreiben

Noch keine Bewertungen — koch es als Erste:r.