Zutaten
Enthält: Milch
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 443,9
- gesamt 1775,4
- Eiweiß
- 19,1 g
- gesamt 76,5 g
- Kohlenhydrate
- 15,8 g
- gesamt 63,2 g
- Fett
- 35,8 g
- gesamt 143,4 g
Geschätzt · basiert auf 12 von 13 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Spinat 600 g
Spinat pürieren — Den Spinat 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, abgießen, unter kaltem Wasser abkühlen und zu einem glatten Püree pürieren.
- 2
- Halloumi 250 g
- Pflanzenöl 3 EL
Halloumi-Würfel braten — Die Halloumi-Würfel in der Hälfte des Öls 5 Minuten rundum goldbraun braten, dann beiseitestellen.
- 3
- Pflanzenöl 3 EL
- Zwiebel 1
- Knoblauch 5
- Ingwer 25 g
- Chilischote 1–2
- Kreuzkümmel 2 TL
- Koriander gemahlen 2 TL
- Kurkuma 1 TL
- Garam Masala 2 TL
Gewürzbasis zubereiten — Im restlichen Öl die Zwiebel 7 Minuten garen. Knoblauch, Ingwer und Chili zugeben, 2 Minuten braten, dann Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Garam Masala einrühren.
- 4
- Spinat 600 g
- Halloumi 250 g
- Schlagsahne 1 dl
- Salz nach Geschmack
Spinatsauce köcheln lassen — Das Spinatpüree und die Sahne einrühren und 6 Minuten köcheln. Den Halloumi unterheben und erwärmen, mit Salz würzen und servieren.
Nachgekocht
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