Pico de Gallo

Name: Pico de Gallo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 5 Tomate; ½ rote Zwiebel; 1 Chilischote; 4 EL frischer Koriander; 1 Limette; Salz nach Geschmack

Vorbereitung10 Min.Kochen0 Min.Gesamt10 Min.SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

4 Portionen

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 39,6; gesamt 158,4
Eiweiß: 1,7 g; gesamt 6,9 g
Kohlenhydrate: 9,3 g; gesamt 37,2 g
Fett: 0,4 g; gesamt 1,5 g

Geschätzt · basiert auf 5 von 6 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Knackige Tomatenwürfel, Zwiebel, Chili und Koriander mit Limette vermengt. Die frische, spritzige Salsa, die jedes mexikanische Gericht aufwertet.

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Zubereitung

1
- Tomate 5
- rote Zwiebel ½
Tomaten und Zwiebel würfeln — Die Tomaten würfeln und die Zwiebel fein hacken, überschüssigen Tomatensaft abgießen, damit die Salsa frisch und nicht wässrig bleibt.
2
- Tomate 5
- rote Zwiebel ½
- Chilischote 1
- frischer Koriander 4 EL
- Limette 1
- Salz nach Geschmack
Salsa vermengen und würzen — Tomaten, Zwiebel, Chili und Koriander in einer Schüssel vermengen. Limettensaft und Salz zugeben und vermischen.
3
Vor dem Servieren ziehen lassen — Die Pico 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden, dann mit Chips, Tacos oder gegrilltem Fleisch servieren.

Nachgekocht

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