Zutaten
Enthält: Gluten, Milch
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 755,4
- gesamt 3021,7
- Eiweiß
- 31 g
- gesamt 124 g
- Kohlenhydrate
- 90,6 g
- gesamt 362,2 g
- Fett
- 30,6 g
- gesamt 122,4 g
Geschätzt · basiert auf 10 von 11 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- schwarze Bohnen 400 g
- rote Paprika 1
- rote Zwiebel ½
- Kreuzkümmel 1 TL
- geräuchertes Paprikapulver 1 TL
- frischer Koriander 3 EL
- Limette 1
- Salz nach Geschmack
Bohnenfüllung verrühren — Die Hälfte der schwarzen Bohnen in einer Schüssel grob zerdrücken, dann die restlichen mit Paprika, Zwiebel, Kreuzkümmel, Rauchpaprika, Koriander, Limettensaft und Salz unterrühren.
- 2
- schwarze Bohnen 400 g
- Weizentortilla 8
- Cheddar 200 g
Quesadillas belegen — Die Bohnenmasse auf vier Tortillas verteilen, mit Cheddar bestreuen und mit den übrigen Tortillas bedecken.
- 3
Golden braten, bis der Käse schmilzt — Jede Quesadilla in einer leicht geölten Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis der Käse schmilzt. In Spalten schneiden und servieren.
Nachgekocht
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