Zutaten
Enthält: Senf
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 246,2
- gesamt 984,7
- Eiweiß
- 6,7 g
- gesamt 26,8 g
- Kohlenhydrate
- 32,4 g
- gesamt 129,6 g
- Fett
- 11,5 g
- gesamt 46,1 g
Geschätzt · basiert auf 11 von 12 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Kartoffel 500 g
Kartoffeln kochen — Die Kartoffelwürfel in Salzwasser 10 Minuten gerade weich kochen, dann abgießen.
- 2
- Pflanzenöl 3 EL
- Kreuzkümmel 1 TL
- Senfkörner 1 TL
- Zwiebel 1
Gewürze anbraten und Zwiebel garen — Das Öl erhitzen und Kreuzkümmel- und Senfsamen 1 Minute anbraten, bis sie aufplatzen, dann die Zwiebel zugeben und 6 Minuten garen.
- 3
- Kartoffel 500 g
- Spinat 400 g
- Knoblauch 4
- Ingwer 20 g
- Chilischote 1–2
- Kurkuma 1 TL
- Garam Masala 2 TL
- Salz nach Geschmack
Kartoffeln und Spinat vermengen — Knoblauch, Ingwer, Chili, Kurkuma und Garam Masala zugeben und 2 Minuten braten. Kartoffeln und Spinat einrühren und 6 Minuten garen, bis der Spinat zusammenfällt und die Kartoffeln Farbe annehmen. Mit Salz würzen.
Nachgekocht
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