Bebida Nórdica de Suero de Leche y Bayas

Name: Bebida Nórdica de Suero de Leche y Bayas
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Nórdica
Ingredients: 5 dl suero de mantequilla; 200 g frutos rojos congelados; 2 tbsp miel; 1 tsp extracto de vainilla; 1 pinch canela molida

Preparación8 minCocción0 minTotal8 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Leche

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 109,6; total 438,6
Proteínas: 4,7 g; total 18,7 g
Carbohidratos: 20,2 g; total 80,9 g
Grasas: 1,4 g; total 5,4 g

Estimado · basado en 5 de 5 ingredientes

Una bebida de suero de leche ácida y fría, batida con dulces bayas mixtas, inspirada en la clásica koldskål escandinava. Ligera y refrescante.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- suero de mantequilla5 dl
- frutos rojos congelados200 g
- miel2 tbsp
- extracto de vainilla1 tsp
Añade los ingredientes a la batidora — Pon el suero de leche, las bayas congeladas, la miel y la vainilla en una batidora.
2
Bate hasta que quede suave — Bate 1 minuto hasta que quede espeso, rosa pálido y muy suave.
3
- canela molida1 pinch
Sirve frío en vasos — Vierte en vasos, espolvorea una pizca de canela y sirve frío.

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