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Smørrebrød de gambas y huevo

Preparación20 minCocción10 minTotal30 minDificultadFácil
Smørrebrød de gambas y huevo

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Crustáceos, Mostaza

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías
517,4
total 2069,6
Proteínas
25,5 g
total 101,8 g
Carbohidratos
43,8 g
total 175,1 g
Grasas
29,3 g
total 117 g

Estimado · basado en 8 de 11 ingredientes

Pan de centeno danés con mantequilla, cubierto de gambas con mayonesa de eneldo, pepino y huevo en rodajas. Un clásico abierto de Copenhague.

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Preparación

  1. 1
    • huevo4

    Hierve y corta los huevos — Hierve los huevos durante 9 minutos, luego enfríalos en agua fría, pélalos y córtalos en rodajas.

  2. 2
    • gamba200 g
    • mayonesa4 tbsp
    • limón1
    • eneldo fresco4

    Aliña las gambas — Mezcla la mayonesa con el zumo de limón, la ralladura de limón y el eneldo picado. Mezcla suavemente las gambas cocidas con la mayonesa preparada.

  3. 3
    • rye bread4
    • mantequilla4 tbsp

    Unta el pan de centeno — Unta generosamente cada rebanada de pan de centeno con mantequilla blanda, hasta los bordes.

  4. 4
    • rye bread4
    • huevo4
    • gamba200 g
    • pepino8

    Coloca los ingredientes encima — Coloca las rodajas de pepino sobre el pan con mantequilla, y apila encima la mezcla de gambas. Dispón las rodajas de huevo al lado.

  5. 5
    • eneldo fresco4
    • salal gusto
    • pimienta negraal gusto

    Decora y sirve — Sazona con sal y pimienta negra y decora cada tostada abierta con una ramita de eneldo. Sirve de inmediato.

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