Ingredientes
Contiene: Gluten, Leche, Pescado, Mostaza
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 265,2
- total 1060,7
- Proteínas
- 19,6 g
- total 78,4 g
- Carbohidratos
- 16,9 g
- total 67,7 g
- Grasas
- 13 g
- total 52 g
Estimado · basado en 10 de 10 ingredientes
Preparación
- 1
- patata nueva2 g
Hierve las patatas — Hierve las patatas nuevas hasta que estén tiernas, unos 12-15 minutos, luego escúrrelas y déjalas enfriar un poco antes de cortarlas en rodajas.
- 2
- nata agria2 tbsp
- yogur natural1 tbsp
- mostaza de Dijon1 tsp
- vinagre de manzana1 tsp
Prepara el aliño — En un bol pequeño, bate la crema agria, el yogur, la mostaza de Dijon y el vinagre de sidra de manzana hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
- arenque en escabeche400 g
- patata nueva2 g
- cebolla morada1
Monta la ensalada — Coloca en capas las patatas en rodajas, el arenque encurtido y la cebolla roja en una fuente de servir.
- 4
- nata agria2 tbsp
- eneldo fresco1 tbsp
- pimienta negra1 dash
- rye bread1
Decora y enfría — Rocía con el aderezo de crema agria, espolvorea con eneldo picado y pimienta negra, y sirve frío con pan de centeno.
Lo hice
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