Ingredientes
Contiene: Leche, Huevo, Pescado, Mostaza, Sulfitos
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 394,6
- total 1578,2
- Proteínas
- 16,8 g
- total 67,1 g
- Carbohidratos
- 36,4 g
- total 145,7 g
- Grasas
- 20,9 g
- total 83,6 g
Estimado · basado en 11 de 12 ingredientes
Preparación
- 1
- arenque en escabeche200 g
- remolacha300 g
- patata2
- manzana1
- pepinillo al eneldo1
- cebolla morada½
Combina la ensalada — Combina el arenque en dados, la remolacha, la patata, la manzana, el pepinillo y la cebolla roja en un bol grande.
- 2
- remolacha300 g
- nata agria1½ dl
- mayonesa2 tbsp
- vinagre de vino tinto1 tbsp
Incorpora el aliño — Bate la crema agria, la mayonesa y el vinagre juntos e incorpora suavemente a la ensalada hasta que quede bien cubierta y la remolacha tiña todo de un rosa vivo.
- 3
Enfría para que se integren — Enfría al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y el color se intensifique.
- 4
- huevo2
- eneldo fresco2 tbsp
- pimienta negraal gusto
Corona con huevo y eneldo — Corona con las rodajas de huevo duro, espolvorea con eneldo y pimienta negra, y sirve frío con pan de centeno.
Lo hice
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